自家焙煎珈琲販売

本日の焙煎珈琲は、
ハワイ・コナ１キロ/ブラジル４キロ/コロンビア３キロ

この年季の入った５キロの焙煎機が、頑張っています♪

水出しコーヒーに最適な焙煎！！
水出しコーヒーには通常よりかなり深煎りにした豆を使います

ハワイ・コナ	ブラジル（サントスno2)	コロンビア（スプレモ)

深煎りにすることで豆の水分が飛び、酸味が出過ぎず、水出しコーヒーと相性が良いコーヒーに仕上がります。
長時間の抽出(１０時間）でさっぱりとしながらも味わい深いコーヒーが出せるように最適の焙煎を心がけています♪

カフェモカ壹番館で

普段はお湯を使ったドリップコーヒーしか飲まないという方も、
水出し珈琲（ウォータードリップコーヒー）をお試し下さい。
「コーヒーって、、、、こんなに美味しかったっけ！！！」と 思いますよ♪